В городе формируется новая тенденция – продукты питания всё чаще приобретают в рассрочку через Kaspi Red. По данным мониторинга ОСДП, такую возможность сегодня предлагают не только супермаркеты, но и мясные павильоны. Люди вынуждены питаться в кредит, потому что зарплаты не покрывают их расходы: так, за три года в регионе курица подорожала на 44%, говядина – на 36%, молоко – почти на 28%.

Мониторинг цен на продукты питания все филиалы Общенациональной социал-демократической партии по регионам проводят с 2023 года.
"Вообще, изначально мы хотели для себя понять, сможет ли простой человек на минимальную зарплату (МЗП в РК сейчас составляет 85 тысяч тенге) обеспечить себе на месяц минимальную продовольственную корзину. Когда мы начали перебирать эту корзину, поняли, что в её состав входит скудный набор продуктов, которые не восполняют запас витаминов и минералов, необходимых человеку для того, чтобы быть здоровым. Тогда мы составили свой список продуктов питания, которые обеспечивают полноценное питание. И начали отслеживать на эти продукты цены каждый месяц, чтобы иметь представление, сколько рядовому жителю Казахстана в разных регионах нужно денег на питание", – рассказывает председатель филиала ОСДП по ЗКО Анаргуль Абенова.

Зарплат и пенсий не хватает даже на еду

По подсчётам облфилиала ОСДП по ЗКО, для полноценного питания человеку в нвашей области необходимо не менее 250 тысяч тенге в месяц.

При этом, по словам Анаргуль Абеновой, многие жители региона получают около 180 тысяч тенге, а зарплаты продавцов, помощников пекарей и работников пищевых цехов зачастую составляют 120–150 тысяч тенге.

Такие же доходы имеют многие пенсионеры.

Люди начали экономить на продуктах

"Мониторинг цен мы проводим каждый месяц уже три года подряд – с 1 по 5 число месяца. Мои сотрудницы при этом всегда разговаривают с покупателями. Они отмечают, что люди стали экономить на еде, чтобы растянуть свои пенсии или зарплаты на месяц", – говорит Анаргуль Абенова.

По её словам, пенсионеры и матери-одиночки всё чаще отказываются от говядины и мясного фарша, реже покупают яйца, молоко и колбасные изделия. Многие признаются, что не могут позволить себе фрукты, сладости и другие продукты, которые раньше были привычной частью рациона.

Продукты стали покупать в рассрочку

По наблюдениям мониторинговой группы, в Уральске всё больше жителей приобретают продукты питания через Kaspi Red.

Сегодня рассрочку предлагают не только крупные супермаркеты, но и мясные павильоны, а также небольшие магазины у дома.

"Продукты в рассрочку чаще берёт молодёжь. Говорят, что не готовы экономить, хотят жить здесь и сейчас. Поэтому даже если у них нет денег, идут в супермаркеты и берут продукты в рассрочку", – констатируют сотрудницы облфилиала ОСДП.

Как изменились цены за три года?

По данным мониторинга ОСДП по ЗКО, с июля 2023 года значительно выросли цены практически на все основные продукты питания.

Среди шоковых подорожаний:

• говядина +36% (с 2 580 до 3 500 тг/кг);

• баранина +35% (с 2 600 до 3 500 тг/кг);

• конина +21% (с 2 900 до 3 500 тг/кг);

• курятина +44% (с 1 120 до 1 615 тг/кг);

• молоко +28% (с 540 до 690 тг/л);

• подсолнечное масло +11% (с 820 до 913 тг/л);

• домашнее сливочное масло – с 5 000 до 8 000 тг за килограмм.

Дорожает практически всё

За три года наблюдений участники мониторинга не смогли назвать ни одного продукта, который не вырос бы в цене.

Осенью дешевеют овощи и фрукты нового урожая, однако уже к октябрю их стоимость снова начинает расти.

Даже местные хлеб и макаронные изделия за три года подорожали на 20–50 тенге.

"Мы отмечаем, что к сезону засолки овощей в некоторых супермаркетах пропадает обычная соль, и вместо неё появляется соль "Экстра", которая стоит в разы дороже. Люди вынуждены её покупать, потому что выбора нет", – говорят они.

Для чего нужен этот мониторинг?

"Всё очень дорого. Крупы, мучные изделия, рыба, колбасы. Люди в комментариях нам часто пишут: "Какой толк от вашего мониторинга цен?" Каждый месяц мы отсылаем результаты наших обследований в головной офис партии в Астане, чтобы там они доносили информацию до властей – рост цен не бьётся с зарплатами простого человека. Ситуацию нужно регулировать – где-то сдерживанием цен, где-то – повышением зарплат. Депутаты фракции ОСДП поднимают эти вопросы в Парламенте и требуют повышать зарплаты, оперируя данными, которые мы им присылаем из регионов", – констатирует Анаргуль Абенова.

Людмила Калашникова